鹿・・・その後

お店で使う、豚ロースとともに・・・燻製にしました。
生臭みが嫌だったので、荒挽きコショウばんばんつけて燻しました。

ビーフジャーキのようになりました・・とさ。

経過報告です（笑）  


2013年02月23日 Posted by 熊人店主 at 22:05 │Comments(0)

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