大つけ麺博2018
無謀にも、５年前には、web予選エントリーしました。
皆さま・・・覚えていらっしゃいますかｗ
あれから５年・・・
いろいろ変わりました・・・
今回は、遠くから応援することにします。
https://www.dai-tsukemen-haku.com/#top
長野でなんかあれば、参加したい気持ちは・・・まだあるんですけどね。
2018年06月20日 Posted by 熊人店主 at 23:43 │Comments(0)
梅味噌
熊人の敷地にある、梅が採れました。
味噌と砂糖で発酵させると・・・梅味噌ができるそうです。
うまいことできたらですが、梅味噌で冷やしができれば面白いかなぁ・・・と
５キロ仕込みました（笑）
梅味噌のレシピは、店主が敬愛する、小泉先生がおしえてくださいました・・
http://koizumipress.com/archives/14878
2018年06月10日 Posted by 熊人店主 at 23:50 │Comments(0)
実話怪談倶楽部
ＢＳフジの深夜番組です。
その番組なかのコーナーで全国各県の怪談スポットを巡る・・長野編
そのさらに、そのコーナーの箸やすめ的な感じで、各県のラーメンも紹介しています。
熊人＠味噌拉麺をご紹介していただけます。本人は出ませんｗ
６月２９日（金）２４：００～２５：００
長野は、やっぱ、碓井峠の軽井沢大橋にも行ったそうです。
2018年06月04日 Posted by 熊人店主 at 22:57 │Comments(0)
ラーメン１００名店ＥＡＳT
そいいえば、先日、食べログさんで、
ラーメン１００名店ＥＡＳT２０１８（EASTとは、東京を除く東日本）
にご選定いただきました。
２０１７で、長野では、弊店だけでしたが、２０１８では麒麟児さんとで２店舗となりました。
おかげ様で、遠方からのご来店いただけております。
ご期待に添えてますよう・・・願います。
