禁断の魯山人醤油


開けてみました。
予想以上の甘さに・・やばいものを感じています。

昼から、真田丸のスープ・・・
旨みがでるように、ちょい濁りで仕込みましたが・・・
魯山人醤油に対して、ピンで当てるには・・厳しいかも・・なので

追い煮干（火にかけないで）、一晩寝かせてみます。
これで、スープも落ち着くのか？？？

まだ、最終形が見えないので・・・
（自分の引き出しにおさまらないｗ）
もうちょっと、お時間ください・・・
＞マニアの方

もしかすると・・自分には手に余るのかもｗ  


2013年10月16日 Posted by 熊人店主 at 23:24 │Comments(5)

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