拉麺酒房　熊人の・・・

試作中です・・・

石臼の中太麺には、夢世紀を使用・・・恐ろしく旨い麺になったです。
その上に、ミョウガ、ネギ、ショウガ、オオバを散らしてあります。

冷たい味噌は、味噌ラーメンのものを冷やしただけ・・・
でも・・さすが・・大吟醸です。

恐ろしくうまいぞ！


普段、これは旨いとか・・・あまり言いません（味覚には、それぞれ個人差があるので）

が・・これは旨いぞ！


近日発売予定・・・  

にぼにぼ・・・

しおかつお　それと　しおにぼし・・・ってどうでしょ？

しおにぼ・・・シングル、ダブル、トリプル・・・ってどう？

けっこう・・・素敵ですよ（笑）


気になった・・・そこの・・・あなた！
８００円で作ります。

ダブルは、９００円
トリプルは、１０００円でどうですか（笑）））））

高級煮干のハラワタとった自家製煮干粉を使用です。  

夢の家さん、テレビに出たそうです・・・。
冷たいラーメンで・・・。
こないだは、印度だったのに・・・季節は変わりましたね。

暑いですね・・まだまだ暑くなるでしょうけど・・・。

それもあって、熊人から、中太麺を納品していたんですが・・
ちょっとお休みになりました。


熊人の冷たい・・つけ麺も・・・悪くないですよ。
注文のとき、冷たいので・・・と言ってくれればＯＫです。  

最近のこの引きの強さは・・・ななんだ！

http://ameblo.jp/motenashikuroki/

楽しみにしていたんだけどね（泣）  

正龍丸さんが、閉店されたそうです。
いろいろ、事情があったようですが・・
奏龍イベントを一緒にやったので残念です。


ひとごとでは・・・ないです。
  

今年の夏の限定つけ麺・・・
冷たい味噌つけ麺・・・かなぁ・・・と思っています。

今でも・・・冷たいスープあれば（昨日の残りの冷蔵スープあれば）、普通にできます。
昨年は、冷たい味噌ラーメン（冷やし味噌）やりましたが・・・
その・・・つけ麺バージョンですかね。

冷やし奏龍味噌つけ麺

みたいな・・・

普通では・・・面白くないので・・いろいろ妄想中です。
麺、トッピング、味噌具合・・・手を入れたいと思います。

お暇な・・・この時期に練り上げるざんす。