拉麺酒房　熊人の・・・

羊（ラム）ですが・・・クセというほどはないです。
普通に、ジンギスカン食べれる方なら大丈夫かと思います（保証はできやせん）。

つけ汁は、濃いめの羊１００％の白湯にしてみます。
具材として、マトンの燻製・・・肉代としては結構いい値段です・・
どんな味になるか・・楽しみ（未知）です。
お値段は、９００円程度～（骨も高いです（泣））

焼肉っぽい構成で・・・さくっと降りてきました。
ブログ先行予約で２０杯ほど・・・
土曜日（はやければ金曜夜）からの提供になります。

土日は、普通に用意できます。
土日以降の方は、冷凍にしますので、その旨記載してください。


だまされたと思って・・・お付き合いください・・・。  

ニュージーランド産のラムのゲンコツ



オージー産のマトン・・・燻製にします。