濃厚牡蠣塩・・・



こんな感じです。
柚子を山盛りにして・・サラダ大根とミニトマトを添えて
お好みで、粉チーズを・・・ 
パスタですね・・・とよく言われるwww.

牡蠣をミキシングすると緑色がでてしまい、見た目いまいち。

味わいは、牡蠣を食べてるスープw
面倒なんで、今年は、このパターンは、もうやりませんw
(牡蠣出汁の感じがつかめたので、よい勉強になったかも)


近日中に、塩拉麺のフォーマットにて
通常のスープに「追い生牡蠣」を試してみます。  


2019年01月31日 Posted by 熊人店主 at 23:06Comments(3)