醤油三昧（さんみ）つけ麺
現在、お店で使っているお醤油様
笹の露（白醤油）＝メンマの味付けに使っています。メンマの色目を重視
紫大尽（薄口醤油）＝薄口醤油拉麺に使っています。
甘露醤油（再仕込み醤油）＝醤油拉麺、醤油つけ麺に使っています。
３本とも松本の大久保醸造さんのお醤油です。
毎回、松本まで買い出しに行きます。
それぞれ、異なった味わいの・・・つけ汁ができる訳で・・・
それを、一度に楽しめれば・・・素敵な訳でｗ
醤油三味（しょうゆさんみ）
オプション設定で、プラス１５０円くらいで考えてます。
来週から・・・素敵ですよ。
とりあえず、様子見といことで６月の限定でお願いします。
（味噌三昧・・・またいつのひか）
