エビ味噌拉麺 解説



味噌たまりを使った・・透明な味噌です。
エビ味噌を注文して・・???というリアクションのお客さまも・・
桜エビの風味と味を殺さずに活かす・・・それも贅沢にww がコンセプト

熊マニアの方には・・・きっと・・この世界が・・・伝わるはず・・・・



エビ味噌には・・・5gほど使っています。
この値段でいくと・・・1杯に225円分の桜エビが入っていることになりますね。


さらに・・・熊マニアの方・・・・
エビ塩@880は・・・いかがでしょうか?
よい上品で、エビ出汁感が味わえると思いますよ。
(高価すぎて、自分は試す勇気ないですけど)


白板メニューなのに、けっこうご注文あり・・・
エビ在庫・・微妙です。 再仕入れも検討しています・・・。  


2015年02月09日 Posted by 熊人店主 at 20:59Comments(0)