拉麺酒房　熊人の・・・

くるみ味噌のたんたん
改め・・・

和牛味噌たんたん
峯村牛の挽肉がある限りの限定で・・・
牛の風味と旨味を堪能し、かつ辛いレベルで仕上げたつもり・・・

牛の良さを殺したくないので、辛さ増し設定なし・・・
辛さ半分の「半辛」、辛みぬきの「ゼロ辛」の設定ありでいきます。

別添えで、ニンニク味噌（辛いの）は、おつけします。
ここまでのレベルの牛は、なかなか出合えませんので、この機会にぜひ。

私も・・・汁無しのたんたん・・・少し、勉強してみます。