究極の醤油感を求めて・・・

究極の醤油感を求めて・・・

お世話になっています・・松本の大久保醸造さんから・・
醤油粕をいただいてきました（１ヶ月前ｗ）

究極の醤油感を求めて・・醤油粕を使いまして・・
いろいろ・・試してみました。

お客さまにおだしできる・・・
レベルになりましたので・・・
明日から・・

究極の醤油ラーメンといえば・・大げさですが・・
醤油粕ラーメン（仮名：もっと素敵な名前募集中ｗ）

８３０円でいかがですか？
ロット４０食くらいいけると思います。つけでも旨いです。
売り切れ終了。入り口のホワイトボードメニューです。



2014年07月01日 Posted by熊人店主 at 22:24 │Comments(8)

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この記事へのコメント
美味しそうですね♪
極み醤油麺（or ラーメン）なんでどうでしょ？（笑）
Posted by ギルバート at 2014年07月01日 22:46
どもです。
極めかどうか・・是非お試しください。

ちょいちょい画像上げていきますね。
Posted by 熊人店主熊人店主 at 2014年07月01日 23:32
食べに行けないかもしれませんのでネーミング案を。
究極と言うことであれば人間で言うと王族・・・？
(とっても小さな声で震えながら)王様中華拉麺・・・。
これはレス不要ですw
または、鶏搾りとかにぼ搾りとかとちょっと違うけど醤油
搾り(搾り醤油)拉麺。
醤油粕は以前は捨てられていて今はリサイクルされて
いるようですね。これと、カス、人間の更生をかけて
いくつか考えましたが恥ずかしいのでやめましたw
醤油粕拉麺が一番わかりやすい気がします。
Posted by 旧丸子町民 at 2014年07月02日 01:54
時間ができたら明日か明後日の夜にでも食べに行こうと思います(^^)

ネーミングはセンスがないのでパズで。。。
Posted by ぽんさく at 2014年07月02日 09:17
やや癖あり。濃ゆい醤油、美味かったです！ごちそうさまでした！
Posted by @kobtreasures at 2014年07月02日 22:28
今日は、４杯でました・・・
まだまだ・・・あります。ファーストロット！

ネーミング・・・まだまだ募集中ですｗ
名前って、大事ですよね。
Posted by 熊人店主熊人店主 at 2014年07月03日 00:06
旨し！ 醤油粕ラーメン（仮）

遅ればせながらネーミング案を

①極旨醤油
究極に旨い醤油 と言うことで

②特濃醤油
特濃鶏白湯と特濃シリーズとして

③もう素直に　醤油粕ラーメン

どうでしょう？
Posted by 金曜日の男 at 2014年07月12日 00:14
どもです。セカンドバージョンを仕込み中です・・・

もっと・・・もっと・・・になるといいなと思ってますｗ

それを食って・・もう一ひねりお願いしますｗ

まだまだ・・・醤油粕ラーメン①　在庫あります（今日は、１個もでないし）
Posted by 熊人店主熊人店主 at 2014年07月12日 23:38
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