拉麺酒房　熊人の・・・

先程はご馳走様でした。平日にお邪魔するのは久しいですが、確かに狙い目ですね。店内にあった例のラーメン本を拝見し、熊人さんのラーメンの有り難みを再認識出来ますね。噂には聞いてましたが、メンマの手間のかけようと贅沢さが凄い。また伺います。

スタンプラリー　どもです。
さむくなってくると、夜は、お暇ですねぇ・・・
鶏が余るｗ

先日、「売り切れ」のカレーの日。帰りに元宝塚のラーメンマニア？と駐車場で遭遇しました。
土曜はこれだね！
ですな？

ぶぶぶぅ・・・・
正解は、３時は、ららら・・・です。こちらは、１１日です。

元宝塚のラーメンマニア様
今回、熊人編で引退だそうです・・・必見ですな！

プロト麺は美化してしまったのか違うような気がしましたが
雰囲気はあんな感じだったかも。ついでにあの時の和牛仕立てが
脳裏に浮かびまくりで困っちゃいました。
　また混雑・・・というか今年は近寄らない方がよさそうな気すら^^;
ラーメンジェンヌりんかさんは一目見てみたかったかも、ついでに
飯塚さんも。って、ららら引退か～、残念です。
今日はリポーターの顔って大事なんだなぁと思いました・・・
あんた誰？って思っちゃいました。
　本日、某○べログレポをみて食に詳しそうなのにそうなるのか・・・・。
気になって他のレポ見てもベンチマークが謎でした。
好みって難しいですね。私的には薄口醤油・水餃子はかなりの
ど真ん中なのですけど♪灰皿表現はわからなくもない^^:
落ちついたらお邪魔します。

麺は、熟成加減で、様子が違うのです。
今は、挽きたて感がでればいいかな・・と思い。
打ちたてを、冷凍しています。

このへんは、いろいろ研究の余地はあるとこなんですが・・