拉麺酒房　熊人の・・・

日本三大地鶏
薩摩軍鶏・名古屋コーチン・比内地鶏
出入りの肉屋さんに・・・手に入る？って聞いてたんですが・・

流通量が少ないので・・・無理だと・・
まぁ・・無理すれば入手できるのでしょうけど　
お金がね・・かかります。送料だなんだと含め。

三大地鶏のスープとか・・興味あったのですが・・・
その野望は、いったん、封印します。

真田丸の生ガラ＋魯山人醤油の組合せで・・
日本一原価高い・・醤油ラーメンでも作りましょうか・・・
１０月５日で、９年目に入ります。その記念にでも・・・
あ・・言ってしまった。