拉麺酒房　熊人の・・・

3/23（水）、3.24（木）と臨時休業となります。
なんと・・・４連休となってしましました。

義父の忌引きとなりました。
よろしくおねがいいたします。  

テレビ番組で、世界一のラーメンを作ろう・・
という企画の最終回があったので、
録画してみましたｗ
青竹打ちの佐野ラーメンチックな一杯でした。
世界一にしては、見た目が貧相ですかね・・
どんな高級食材を使っても、丼が、プラ容器であったりと・・・
ラーメンは、安くて、早くて、旨い（？）というB級な見方から抜け出ていないかな～
世界一と毎日食べれるラーメンは、両立しないなぁ・・といった感想です。


旨くて高いのは、あたりまえですが、その理由がわからないと・・
また、調理には時間がかかるものです。
外食は、嗜好品です・・・
作り手、食べ手の価値観の共有ができれば、いいなぁと思います。

自分のラーメンは、棚に上げての話ですどね・・・

あぁ・・真田丸の録画は４週分・・・たまっております。