拉麺酒房　熊人の・・・

好評？につき終了しました。
brix12は、やや重かったのか、スープが残る件がやや多かったですかね・・・
味付けは、淡口醤油で牛の風味を上げる感じで、
前半は、すき焼き肉をアクセントに・・・山盛り三つ葉で盛りあげ・・
後半、重くなったきたなぁ・・で　ニンニク味噌でいっきに完飲を・・・

という今回の設計図

自分では、スープしか味見していないので・・・なんだかなぁ・・・なんですがｗ
好きな方には、喜んでいただけたようです。