信州ＢＢ豚
信州ＢＢ豚の背脂が手に入りました。
ＢＢとは、ブリティシュ・バークシャーの略で、バークシャ―種の純血種です。
バークシャ―種は、いわゆる黒豚のことです。
黒豚というと、鹿児島の黒豚ですが・・・
鹿児島の黒豚は、在来種とバークシャ―種をかけたもので・・・・純黒豚ではありません。
坂城インターの近くの農場で最近、飼育が始められました。
豚数も少なく・・かなり希少です。入荷も読めませんｗｗｗ
まずは、背脂醤油で・・・・
9/18～数量限定となります。８５０円でお願いします。
まぁまぁ在庫ありますので、ご予約は不要です。
