牛そば その②
峯村牛の「牧舎みねむら」さんは、奏龍の会で以前からお顔見知りでした。
現在は、峯村誠太郎さんが代表をしています。
黒毛和牛を一貫生産して、信州プレミアム和牛の指定牛舎でもあります。
場所は、東御市の湯の丸高原に登っていく途中、
フロマージュさんから、ちょっと先を左に折れていくとあります。
牧舎では、一般に小売りもしてくれます。
生産者卸価格ですので、時間とガソリン代かけて行っても損はないかと・・
お時間ない方は、ネット販売もしています。よろしければご利用ください。
（現場のほうが、いろいろ種類がありますけどね）
http://cowshed-minemura.com/
熊人では、「肩ロースすきやき用」を使わせていただいております。
一片も無駄にできません！
