萬年屋その2

豊麗は、ほぼ終わりましたが・・・
中辛(塩分のこと・・)の長熟味噌・・もあります。
麹割合が低く、豆感がこちらのほうがでています。
こちらも、ひきつづき、鶏肉で仕上げます。
だいたい20食くらい・・・これにて萬年屋さんシリーズは終了です。
いつの日か・・・また
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