味噌水餃子
味噌味の水餃子を量産試作してみました。
肉は、千代幻豚・・・大吟醸味噌「雅」との組合せは、素敵です。
挽き肉、味噌、ニラ、生姜、七味少々の組合せです。
餃子の皮も、ちょいちょい変えています。
最近は、モチ感がでるように、米粉も入れています。
メニュー表にはごさいいませんので・・・
味噌餃子・・と言ってください。値段は、一緒です。
ブログ見たのですけど・・と言わなくても、いいように言っておきます。
売り切れのせつは、ご容赦ください。
塩（現在提供中のもの）・味噌・アンコの三兄弟にしたいなぁ・・とは思っています。
