廃鶏の塩麹漬け
焼いて・・・みた。
歯ごたえ・・・少し柔らかくなったように感じます。
まだまだ・・・噛み応えあり。
塩麹の甘みが加わって・・・旨いです。
煮るか・・・叩くか！ さてはて・・・。
歯ごたえ・・・少し柔らかくなったように感じます。
まだまだ・・・噛み応えあり。
塩麹の甘みが加わって・・・旨いです。
煮るか・・・叩くか！ さてはて・・・。
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