拉麺酒房　熊人の・・・

旨い・・鶏肉・・・

ん・・・歯ごたえのある・・・
ん・・・固い・・・廃鶏（卵を産まなくなった鶏）・・・

廃鶏・・前に仕入れたことあるんですが・・・
また、買ってみました。


肉が、赤味かかってます。かなり歯ごたえあり（笑）
脂が、すごく黄色いです・・・・。
これは、卵の黄身を黄色くするための飼料を食べ続けた結果だと思います。
やや・・人為的な気もします・・・。

廃鶏・・・なんか・・名前が悲しげではありますね。

これで、親子丼作ってみました・・・。
やっぱ、固い・・・旨いんですけどね。

さあ・・・ど・・・する！