拉麺酒房　熊人の・・・

こないだ、西沢さんと話したとき・・・
西沢さんが、鴨で白湯出汁とりたい・・なんて話しました。

鴨（かも）？

そもそも・・・ろくに食べた覚えがありません。

肉屋さんにきいたら・・・まぁ・・ブラジル産がほとんどで、
国産はほとんど出回らないとのこと・・・

じゃあ、まぁ、いいっか・・・と思っていましたが・・・
まぁ・・・勉強してみるか・・・・
ってんで・・・・

鴨ガラ１０キロ　注文しました・・・納期１週間ほどです・・・

つづく