拉麺酒房　熊人の・・・

数字を見るのが・・嫌いです・・
経営者としては、ダメダメですね（笑）

経済学部商学科卒ですので、簿記とかは必修でありました・・・。
一夜漬けのテスト勉強ですので・・なにも記憶がございません。

で、まぁ・・・毎年思うのですが・・・原価高か！
辺鄙な場所で、家賃負担がない分、材料費にまわしてますが・・・
自家製麺なのに・・・○0％超えです（恥ずかしくて同業者に申し訳ない）。
赤字ではないですが・・

消費税が上がりましたら・・・確実に値上げをお願いします。
一般消費材は、デフレですが、業務用品は値上げ、半端ないです。

どれだけのお店が残るのかなぁ・・など思ってしまいます（うちも含めて）。