拉麺酒房　熊人の・・・

麦・・・そのまま・・食べたことありますか？

普段、皆さんが小麦粉として食べているのは・・胚乳部分の白いとこだけ・・・

・胚芽（麦芽）部分は、水飴とかになる甘い部分
・外皮は、食物繊維など香ばしい部分

一緒に食べれるように・・塩炒りにしました。
噛めば噛むほど・・甘みがでてきます・・・よ

来週から・・・在庫が激しくなくならないうちは、もれなくおだしする予定です。

麦くいにきてください！