牛すきラーメン

（仮）牛すきラーメン
水曜日～
ダボス牧場の短黒の牛骨と・・
骨から外れた肉、脂肪、筋などバイタミックスで粉砕して加えてみた・・
最後、魚介で旨味を補強。
食べる牛すきスープ（ソース）の醤油で濃厚系
だいたい３０食くらいです。詳細は、火曜に詰めます。  


2020年09月27日 Posted by 熊人店主 at 23:30 │Comments(3)

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