みそたまり麹

大桂商店さんの、みそたまり＋米糀を合わせ・・・３週間ほど発酵させ・・・
バイタミックイスでぐりぐりにしましたら・・・

信州味噌風味の米味噌のようになりました・・・。

これと・・・◎◎◎と合わせて・・・次回の限定となる予定です。
在庫シリーズのファイナルです。もう少し、調整します・・・。