塩目鱚（しおめぎす）

前ふりしてましたので・・・
自作のめぎすの干物をフードプロセッサで粉砕して・・
おいめぎすをかけています。
味付けは、藻塩と味醂少々です。

ごりごりにきかせているわけでないですが、めぎす感はあります。
そもそも、めぎす感・・・って？

８００円で、おすそわけいたします。
限定１２杯です。
（ご予約がすでにあるので、残り７杯です）
ご希望あれば、コメントいれておいてください。