牡蠣そば・・

牡蠣シリーズのファイナルは、牡蠣塩をと思っていましたが・・
いまひとつピンとくるのができなくて・・・
味噌たまりで仕上げてしまいました。チョイバター仕立てです。

スープは、牡蠣を５個ほど生でスープとミキサーしてあります。
食べる牡蠣スープです。
９５０円（細麺）にて・・・大盛り不可・替え玉にて


牡蠣の在庫終了しだいで、牡蠣醤油・牡蠣味噌共々、終了となります。
あと、１０日くらいかと・・・
どうしても・・・という方は、牡蠣をストックしておきますので、コメントください。

牡蠣味噌の味噌は、大久保さんの味噌が終わったので、小池糀店さんの味噌になります。

ネギ味噌・・大好評にて・・・まだまだいけます。