信越麺戦記2018

松本の大久保醸造さんに、お醤油の仕入れに行くついでに・・・
大町から、麦さんによってからの
信越麺戦記2018に行ってきました。


元さんの琥珀煮干し
無カチョウながら、煮干しが利いていて、パンチのある一杯。
昨日、ご来店いただいたお店の方が、顔を覚えていてくれて、たぶん肉サービス版かも

Ｇ麺７さん
見た目どおり、醤油がパチンとくるこくのある一杯。

ご両店の店主さまに日曜のお昼に、わざわざ松本からおいでいただき・・・
感想をおききできれば・・と思いｗ　
概ね、好評で安心しました・・。
塚田さんにも久しぶりにお会いできてよかったです。

数少ない、県内のイベントですから・・・末長く盛り上がっていけばいいなぁ・・と
いちラーメンマニアとして思います。