魚味噌

黒ムツ・・・
ご近所の「和dining　こあ」さんから鮮魚のあらもらいました。
寿司の「分福」さんの息子さんのお店です。

いろいろな高級魚のあら・・・鮮魚白湯にしました。
味噌で・・仕上げた、「魚味噌」

９００円であるだけ限定です。

牛そば、牛つけそばは、今週一杯・・・頑張ります。
まだの方、お急ぎくださいｗ