背脂にはセージだ！

極上の背脂を、どう生かすか・・・
コショウ、ニンニク・・考えましたが・・・
セージ・・・
味噌ベースに、刻みハム、背脂、オニオンスライス、モヤシ　アクセントに「セージ」
こんな感じです。

見た目は、もうちょっと
味わいは・・自分的にヒットｗ

試作的ロットのため、お暇な夜に出してますｗ