お盆休み・・やっと終わり・・

月曜、火曜とお休みいただきまして・・

１４日～１８日まで・・毎日が日曜日のようなご来客でした。
ありがとうございます。

申しわけありません。まぁ・・お待たせもしました・・。
７０分も待った！もう二度と行かない！などと・・厳しいレビューもいただきました。
（席待ち３０分を含むですが）

あえて・・・申しわけをいたしますと・・・
太麺の茹で時間が・・・つけですと５分・・・
醤油と味噌で注文いただくと、太麺にあわせた時間になっちゃうのです。
醤油、味噌、つけ麺なんてなると、３Ｄです・・一度につくれません。
細麺は、秒単位で茹で時間みていますし・・・

混んでいるときは、同じものを注文すると・・早くでてきますよ・・・
という・・・作る側からの視点です（笑）

例え、お待たせしても・・・変なものは、出したくないので・・
お待ちできない・・・場合・・・キャンセルしていただいてもよいです・・・

ご満足していただいて、お帰りいただくのが本望ですので。