どうでした・・・か？

牛白湯は、こんな感じ（塩）。
今回、スープと牛モツの脂感のコントラストをメインにしたので・・
余計な具材はないほうがいいかな・・と

でも、箸休めは、欲しいので・・・あっさりサラダを別添えにしました。

まだ、自分では食ってないです（スープの味見はしましたが）。
使っている調味料は普段と同じなので、だいたい想像はつきますけど・・
明日、食べてみます。

よろしければ・・・ご感想を・・・